郑州局集团公司强化灾后饮食品安全管理

　　本报郑州8月4日电“咱们单位的饭菜干净卫生、荤素搭配，叫人食欲大增！”7月29日中午，在陇海线巩义至黑石关区间的抢修现场，吃到单位食堂送来的可口饭菜，一名职工夸赞道。

　　水害抢险复旧关键时期，抢险人员工作环境艰苦，任务重、压力大，需要安全卫生的饮水和食品保障。中国铁路郑州局集团有限公司把旅客和职工的生命安全、身体健康放在第一位，强化饮食品卫生监督管理，细化防控措施，加大督导力度。

　　陇海线抢险现场平均每天有超过200人用餐，需求量大。郑州铁路卫生监督所卫生监督员全程监督指导菜品选择、烹饪加工等环节。洛阳供电段严格把控食材来源，要求每一名进入厨房的工作人员进行测温消毒，对配餐所用的餐盒、保温桶及车辆也严格依规消毒。

　　水害发生后，郑州局集团公司第一时间制定灾后监督计划及指导要点，采取现场监督与远程指导相结合的方式，加强对各客运站、列车餐车、餐车上料点、公寓食堂和职工食堂的督导，防控食源性和水源性疾病发生。郑州站严格盯控站内商户，对无法用冰箱保存的食材进行转移保存或集中销毁。

　　水灾过后，水源容易受到污染。郑州局集团公司组织卫生监督员对自备井进行不间断巡视检查，做好水源消毒和水质检测，检测合格后再启用。“卫辉站被洪水围困后，我们及时为坚守职工送去瓶装水，稳定了大家的情绪。”新乡车务段党委书记聂红卫说。

　　“郑州东站水样微生物指标菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群均符合国家水质检测标准，检测结果合格。”7月29日，郑州铁路疾病预防控制所检验科人员对采集的水样进行了微生物检验和理化检验，参照检验结果对郑州东站进行饮用水安全的保障指导。此外，他们还对郑州局集团公司调度所和其他多个站区进行了水质检测分析。

　　截至目前，郑州局集团公司管内各单位食品安全和饮水卫生状况良好。

　　免责声明:本网站转载的所有文章、图片、音频视频文件等资料的版权归版权所有人所有，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！